Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το βιωματικό εργαστήρι παραδοσιακής ποντιακής μαγειρικής από τον «Κοτζά Αναστάς»

Μια ξεχωριστή βραδιά γεμάτη γεύσεις, αρώματα και όμορφες αναμνήσεις ζήσαμε τη Δευτέρα 13 Ιουλίου 2026 στα γραφεία του Ιστορικού Ποντιακού Συλλόγου Νεοκαισαρείας «Κοτζά Αναστάς», όπου πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το βιωματικό εργαστήρι «Παραδοσιακή Ποντιακή Μαγειρική», στο πλαίσιο του θερινού κύκλου ενημερωτικών και δημιουργικών δράσεων του Συλλόγου.

Μέλη και φίλοι του Συλλόγου συμμετείχαν ενεργά στην παρασκευή παραδοσιακών ποντιακών εδεσμάτων, γνώρισαν τα μυστικά της ποντιακής κουζίνας, αντάλλαξαν εμπειρίες και είχαν την ευκαιρία να βιώσουν τη χαρά της δημιουργίας μέσα από τη μαγειρική. Το εργαστήρι αποτέλεσε μια όμορφη αφορμή για συνάντηση, συνεργασία και ουσιαστική επαφή με τη γαστρονομική παράδοση του Πόντου.

Την παρουσίαση και την καθοδήγηση του εργαστηρίου ανέλαβε η Ελισάβετ Παπαδοπούλου, η οποία μοιράστηκε με τους συμμετέχοντες τις γνώσεις, τις τεχνικές και την αγάπη της για την παραδοσιακή ποντιακή μαγειρική.

Μέσα από αυτή τη δράση αναδείχθηκε η αξία της διατήρησης και της μεταλαμπάδευσης της γαστρονομικής μας κληρονομιάς στις νεότερες γενιές, καθώς οι παραδοσιακές συνταγές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του πολιτισμού και της συλλογικής μας μνήμης.

Ευχαριστούμε θερμά την Ελισάβετ Παπαδοπούλου για την πολύτιμη συμβολή της στην επιτυχία του εργαστηρίου, καθώς και όλους όσοι συμμετείχαν και μοιράστηκαν μαζί μας αυτή τη μοναδική εμπειρία. Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνουμε και στην εικαστικό Νίτσα Ξανθοπούλου για την τιμητική παρουσία της και για τη διαχρονική στήριξή της προς τον Σύλλογό μας μέσα από τα ξεχωριστά έργα της.

Ο θερινός κύκλος δράσεων του Συλλόγου συνεχίζεται με νέες εκδηλώσεις και δημιουργικές συναντήσεις, με στόχο τη διατήρηση της ποντιακής παράδοσης, την ενίσχυση της συλλογικής μνήμης και την καλλιέργεια της συμμετοχής και της δημιουργικής έκφρασης. 

Σας περιμένουμε στις επόμενες δράσεις μας!